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第38章 缽缽雞

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江楚的視線從亭外的師徒兩人身上收回。嗅到隱隱的馨香, 他目光一轉,瞧見了悄然綻放的梔子花。盡管花形顏色香味都不相同,他腦海裏卻又閃過那朵粉牡丹, 再想到她著男裝沖自己行禮的場景,忽然閃過一個念頭:莫非,她打算效仿英臺?

“江大人, 勞駕久等了。”黃老爺子的聲音適時地拉回了江楚的思緒。江楚站起來謙虛道:“未曾提前告知便來叨擾,是學生的不是。”

黃老爺子微笑著道:“誒, 你我同舟多日,何須如此多禮。坐下吧。容與,你也一並坐下吧。”

等江楚坐了下來,陳巖這才告了座,在兩人對面的石凳上坐下。

將第一個食盒裏的東西取出來, 桌上已經擺了半桌子了。有各種各樣的下酒菜,還有一些別的, 林林總總看去,似是沒有正菜。紫墨打開了第二個食盒, 看到裏頭的東西時,眸色一怔。思索了片刻,他雙手伸進去試了試,然後又收回了手, 低低叫了一聲陳巖。

陳巖站了起來, 看清那食盒裏面的東西時,也怔了一下。紫墨跟他低頭說了一句話,他點了點頭。兩個人四只手同時伸進了食盒, 小心翼翼地往外擡著。

正在交談的黃老爺子和江楚被他們的動作吸引住了, 同時擡頭看去。

陳巖和紫墨捧著一只青花的大碗放到桌上。碗上用倒扣的荷葉蓋住, 並在碗邊用線繞了好幾圈,荷葉被繃得緊緊的,像是為了防止裏頭的東西灑出來。紫墨剪斷線,而陳巖揭開荷葉的那一瞬,所有人都齊齊摒住了呼吸。

這是一只碩大的湯碗。湯碗裏全是紅油,紅得透亮,仿佛一汪紅泉一般。表面大約一指厚全是透亮的一層,而下面那一層表面是紅色的辣椒皮之類的茸末狀,裏頭浸泡著許許多多的食材,黃的綠的黑的,濃濃的椒香彌漫出來,鼻尖有些癢癢的,讓人不由地悄悄吞了一口唾沫。

“開動吧。”黃老爺子說話間,筷子已伸向了那紅油裏頭。

他先夾起了一棵萵筍尖兒。當夾到嘴邊時,鼻尖先是嗅到了濃濃的椒香味兒,讓人舌底生津。咬住那萵筍葉的時候,感覺到那紅油順著舌尖溢滿整個口腔,微微的麻微微的辣在舌頭上跳動,再搭配上萵筍本身的甘甜清香,一口怎麽能夠?

陳巖早已看準了一塊豆腐。吸飽了紅油汁的豆腐仿佛染了色,一抿即化,豆腐的嫩完全化在了紅油的鮮香中。果然,豆腐是最好吃的。

“江大人,別客氣,隨意些便是。”黃老爺子已然夾起一塊肉皮。晶亮亮的肉皮被提起時微微顫動,一滴紅油滑下,在盆中濺起一朵小花又立刻歸於平靜。肉皮剛好是一口大小,牙齒輕輕一咬,軟糯綿香,回味無窮。

江楚這才拿起筷子伸進盆裏,隨意一夾,是一片肉片。肉片外頭裹了一層晶瑩的澱粉,肉片浸滿了紅油,裹了澱粉後不僅不柴,反倒將嫩做到了極致。下一瞬,從不沾辣的他掃視了整張桌子,端起了旁邊一碗黃澄澄的湯,也顧不上表面飄著他不愛的油花,拿起勺子就喝了起來。

玉丹肉、五花肉、裏脊肉,還有叫不出名字的肉,以及長長的嫩竹筍、厚實的木耳、鮮脆的藕片、柔韌的菌菇等等。各式各樣的菜被接連撈起,沒有人交談,所有人都沈浸在下一筷子會撈起什麽東西的期待中。至於桌上其它的菜,壓根兒沒有人動過。

黃老爺子看著那盆紅油。這紅油是真的很神奇,看著這油汪汪紅艷艷的一盆,本以為會很辣,可是吃了這許多了,也只感覺到微微的辣意,嘴裏只剩下香。當裏頭再也撈不出東西,黃老爺子才意猶未盡地放下筷子,拈起一顆鹽水毛豆剝開放進嘴裏,看向陳巖:“你可知這叫做什麽?”

陳巖也戀戀不舍地放下筷子:“我也不知。”

黃老爺子突然想起陳苗苗走前給自己說的話,連忙道:“容與,瞧瞧食盒裏有沒有紙條?”

陳巖起身去查看了起來。最後放下筷子的江楚端起茶來,卻在陳巖將食盒轉過一面後,瞧見盒身的他眸色微微一沈:淩雲食肆?

陳巖翻完了兩個食盒,找出了一把紙條。

“給我兩張瞧瞧。”黃老爺子伸出手。

陳巖將紙條全放到了桌上,隨意拿起兩張遞給他,自己也拿起兩張來看。而江楚放下茶杯,目光落在手邊的那張紙條上:缽缽雞配雞湯飯,神仙來了也不換。而紙條的最後,畫了兩條向下的短曲線,下面畫了一條向上的短曲線。

這是什麽意思?江楚正在思索,一只手拿走了那張紙條。陳巖興奮的聲音響起:“師父,原來這個叫缽缽雞。原來這個是搭配上雞湯飯一起吃的。”

雞湯飯?江楚的目光落在自己面前幾乎快空了的碗中。他剛才還在疑惑這個勺子為什麽這麽大,現在知道了,根本不是讓人拿來喝湯的,而是盛飯的吧。

黃老爺子和陳巖也同樣註意到了江楚面前的碗。沈默了一瞬,黃老爺子幹笑了一聲:“原來賢侄如此喜歡雞湯。”

……決定不解釋的江楚轉移了話題:“世伯,昨日晚間您叫我,可是有吩咐?”

“沒有什麽要事,只是上回碰巧得了一副碑帖,想與賢侄一並賞賞。容與,去我書房拿來吧。”支開了陳巖後,黃老爺子才笑著轉向江楚,“賢侄,我今早去見了山長,在他的房中,瞧見了他昨日說的聖旨。這讓寒門學子能有書讀的法子,可是你的主意?”

其實最早想出這個法子的人,剛剛才離開。只是,他不能說,甚至連謝老爺子都不想出這個頭領這個功。但是,屬於別人的功勞,他也絕不可冒領:“前段時日,我無意中得了點撥。”

黃老爺子笑道:“哦?我可是不知朝中還有這等高人?”

江楚鄭重道:“指點者並非朝中之人,也實非學生之策,實乃是機緣巧合得到了啟發。”

能夠讓富商們自願獻出錢糧,糧用作西北的軍糧,錢撥給晴空書院做寒門學子的學費。朝廷既有了面子又有了裏子,付出的不過是嘉獎了商人家裏幾個可以參加科舉的名額。就算是偶然受點撥,但能舉一反三做出如此完善計策的人,除了朝中在這幾處均有涉獵的江楚,還有誰有這種膽識?他年紀不大,心思卻密,還挺謙虛。黃老爺子捋須,端起茶:“既是如此,那我們便一道敬這位高人罷。”

陳苗苗剛跨出書院大門,忽然打了個結實的噴嚏。她擡頭看了一眼天,見天都陰了下來,忙加快腳步:看起來像是要變天了。

回到房間,陳苗苗長舒一口氣。終於可以更衣了,這天也太熱了。她的手剛碰到腰帶,忽然頓住了。腰牌,被她原封原樣地帶了回來。而她今天去這一趟,不光沒有拿到中午的飯錢,還搭進去一頓晚飯錢。所以,自己走這一趟,到底是為了什麽呀!

黃老爺子,應該不會是吃霸王餐的人吧。陳苗苗摘下儒巾,散開發髻,黑亮的長發猶如錦緞般披散下來。這套衣裳本是林嬸給她兒子做的,被自己拿來用了,得還她一匹布去,也算是貼補貼補他們。

陳苗苗換回了家常舊衣,趁著印象還深刻,她坐了下來,拿著炭筆,在紙上將今日在書院中走過的地方畫了下來。她曾聽說湖在書院的中心偏西的位置,那以湖為參照的話,可能今天走了書院的一半。來吃飯的學子們說過飯堂還在修,她今日一路行來都沒看到在修的房舍,那看來,飯堂可能在東邊。

紙上空白的一大片,得問問弟弟了,順便還要讓他幫著盯下飯堂的事情,免得被人捷足先登。說到捷足先登,她腦海裏閃過江楚的身影:見過兩次的那個男子,究竟是個什麽來歷。看來也只能找弟弟問問看了。

在店裏等到打烊,陳苗苗沒有等來陳巖,倒是等到了紫墨。紫墨不僅歸還了洗凈的碗碟,還雙手奉上了一個荷包:“掌櫃的,這是今日的飯錢。”

接過荷包,那沈甸甸的感覺讓陳苗苗喜笑顏開,交還了腰牌:“勞你特意跑這一趟,其實明兒個晌午一並拿過來就是了。黃老先生可還吃得滿意?”

紫墨笑著接過腰牌:“許久不見先生胃口如此好了。先生讓我問問,掌櫃這裏可有朝食?”

“店裏白案差強人意,就不賣朝食了。”早上起不來的陳苗苗笑得絲毫不心虛,“若是老先生明日晌午也不得空,我們也可以繼續送飯上門。”只要給足跑腿費就行。

在陳苗苗的舌燦蓮花之下,紫墨最終還是帶走了好幾個食盒。等到他走進書房回話,這才猛地想起:糟糕,今日先生不是說了不想吃套餐嗎?

他小心翼翼地回了話。孰料老先生還沒說話,陳巖已經解釋起了這餐盒的機關作用。黃老先生笑道:“一瞧就是你姐姐想出來的好點子。明日晌午起,你和玄書就輪流去買飯吧。”

先生居然沒生氣,紫墨百思不得其解地退下。門闔上後,黃老先生繼續方才的話題:“你說,你那表哥想去京城求學?那他家中是什麽意思?”

陳巖面上一片肅穆:“他父母早已不在了,如今跟著我三叔三嬸。二表姐出嫁在即,三嬸無暇顧及許多,他也不好提在京城入學,只得暫時出來游學。昨兒個在街上碰到了他,我就想著能否幫幫他。”

“他不想到晴空書院?”黃老先生凝視著他,眉微微一擰。

陳巖低聲道:“他已隨三叔他們落戶京城,晴空書院雖沒有束修,但別的……”

這倒也是,書院免了束修書本這些費用,衣食住行樣樣要用錢。照容與說的那種情況,能依附在容與三叔家,至少這些不用操心。黃老爺子眸光一閃:“你說的都是真的?”

陳巖心中一顫,對上黃老爺子眸色時,那句真的怎麽也說不出來了。半晌,他垂下頭來:“師父,我說謊了。家裏鬧了些不愉快,有些事,只要涉及女子,不是錯也有錯。後頭分了家,姐姐獨自到臨城來了。姐姐並不知道他也來了,是我不希望他再打擾我姐姐好不容易平靜下來的生活。”

“你啊!”黃老爺子長嘆一口氣,“回去再以你的字為題做一篇文章,不許與上一回的立意相同,再寫一百篇字上來,兩天後給我。若是再有下回,就不是這麽簡單了。去去去,別在這杵著,看著就煩。”

“是,徒兒告退。”陳巖知道黃老爺子這意思就是原諒自己了,松了一口氣,恭敬地揖了一禮後離開。

看著他的背影,黃老爺子眸中閃過了一絲笑意:這姐姐來了,還真不一樣。自打被送來,尤其是他父母離開之後,這孩子越發沈默,如今總算是肯吐露一回心聲了。如果他記得沒錯,他祖母尚且在世,但他姐姐一個女子卻不得不孤身遠離家鄉,拋頭露面自己養活自己。更別說,這還是他唯一的至親了。想起那通透的小姑娘,黃老爺子長嘆一口氣,提起筆來。

紫墨的反饋讓陳苗苗放下了心,次日她就推出了缽缽雞。結合玉丹肉的故事,她並沒有直接取名缽缽雞,思前想後,想了個名字,叫做江自流。

次日晌午,學子們進來,一眼就被菜單最頂部的江自流吸引住了,紛紛打聽這是什麽。陳苗苗笑著揭開了窗邊新布置的桌子上的布:“喏,就是這個。”

眾人定睛一看,只見那裏放著好幾排竹筲箕。每個竹筲箕裏頭的菜品用竹簽子串上,,十分幹凈。旁邊都用木牌寫著菜品名字,還寫著素菜一文錢四串,葷菜一文錢兩串,都可選不同的。但是,這看上去只是煮熟了而已啊,這個價格,好似也不便宜?而且每個筲箕裏面就只有兩串,也不夠啊。

有人問出這疑問,陳苗苗熟練地笑著賣關子:“若是喜辣的客官,不妨試試,定不枉此行。”

一向愛嘗鮮的趙時休先就開口道:“我要兩文錢素菜三文錢葷菜,就要這幾樣吧。”

陳苗苗笑著應下,隨後,她叫上林嬸,合力將一個青花大瓷缸端了過來,掀開上面紗布的時候,眾人齊齊驚了一跳。

只見滿滿的一缸紅油中,裝滿了各種串兒,每個品種都用線捆成一把。陳苗苗微笑著揀了方才趙時休點的菜,取出菜品時,一滴紅油滴落回缸裏,翻起的小花引得眾人齊齊咽了一口唾沫。

作者有話說:

江楚:關於我還不認識我媳婦卻先吃到了她做的飯這件事。

今天周末早點更。明天上收藏夾推薦,這個推薦是我這個撲街老透明最重要的榜單了,所以明天的更新在晚上11點。

推薦基友的古言文《心機美嬌嫁逆臣》,期待大家的支持,文案如下:

前世,姜韻耗盡陪嫁,竭盡全力幫韓睿重振長興侯府,最後卻落個聲名盡毀,含恨而逝。

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她只想改變前世的宿命,讓姜家遠離那場覆頂之災,叫那些心懷不軌之人都得到報應。

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但她打定主意等到姜家的事情結束後就離開。

傅庭川面如寒霜,沈聲質問道:“六小姐連聲招呼都不打就走,這是覺得我不好用了?”

今上跟前的紅人傅庭川將要擇日迎娶姜家最不受待見的六小姐。

消息一出,眾人嘩然。

有人說姜家不顧禮儀廉恥,挾恩嫁女;還有人說姜家為了能讓姜韻順利嫁到傅家,甚至還設計逼迫傅庭川的青梅遠嫁;更有人說,姜六小姐一早就看上傅庭川,使了見不得人的手段才逼得傅庭川同意這門親事。

姜韻聽了傳聞,她笑瞇瞇地道:“傅公子,現在反悔還來得及。”

傅庭川五指松松攏著姜韻的粉頸,輕輕摩挲,語氣前所未有的溫和,“既進了我傅家的門,這輩子都別想逃了!”

——這是一個你要殺人,我有刀的故事!

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